Cambiar la pestaña pnetworkingeterminada en el cuadro de dialog emergente Caracteres

Soy un profesor de física que rutinariamente usa letras griegas mientras escribo, y las inserto con el cuadro de dialog emergente Personajes (^-⌘- [espacio]). Desafortunadamente para mí, la mayoría de la población usa Personajes para emojis. En consecuencia, la pestaña pnetworkingeterminada Caracteres es Emoji.

Quiero que los Favoritos sean la pestaña pnetworkingeterminada en Caracteres. ¿Cómo podría lograr esto?

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    Ejecuté un par de experimentos sobre esto, para intentar descubrir cuáles son las 'reglas'. Parece que si se usó con frecuencia utilizada la última vez que se abrió la window, no se seleccionará y, en su lugar, se colocará el elemento en la parte superior de la list.

    Asumiendo que la list se mantendría en order alfabético, eliminé todo lo que había marcado en griego, luego intenté de nuevo: éxito, el griego se convirtió en el primero de la list.

    La sorpresa fue que una vez que agregué todas mis otras opciones, el griego se mantuvo en la parte superior de la list.

    Por lo tanto, no parece que pueda forzar que Frequently Used sea seleccionado de manera pnetworkingeterminada, pero puede forzar que Greek esté en la parte superior de la list y, por lo tanto, sea el valor pnetworkingeterminado si no se seleccionó previamente ningún otro debajo.

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    Después de mirar más, noté (y hice clic) el símbolo in en la esquina superior derecha del dialog de Caracteres. enter image description here

    Esto transforma convenientemente el formatting de caracteres.

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    Este formatting convenientemente tiene Frequently Used y Favorites en la parte superior y persiste como el formatting pnetworkingeterminado al momento del cierre.

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